Nom de la recette : Granité aux poires de Chasselay
Date d'émission : 27/04/2009
Quantité pour : 10
Les produits nécessaires :
- 1 litre d'eau
- 600 gr de sucre
- 1 litre de pulpe de poire crue
- 2 cl d'alcool de poire
Méthodes :
Réaliser le sirop :
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre. Laisser refroidir.
Ajouter la pulpe crue de poires + 2 jus de citrons. Faire prendre au congélateur, gratter régulièrement à l'aide de deux fourchettes.
Pailleter le granité.
